Metoda de extragere a resveratrolului

Metoda de extracție cu solvent
Extracția cu solvent este una dintre cele mai utilizate metode de extracție atât pe plan intern, cât și internațional. Metodele de extracție cu solvenți utilizate în mod obișnuit includ în principal trei tipuri: metoda de percolare, metoda de extracție și metoda de reflux. Solvenții utilizați în mod obișnuit pentru extracția la reflux a resveratrolului includ metanol, etanol, acetonă, acetat de etil etc. Dintre aceștia, soluția apoasă de etanol 60% până la 90% este cea mai frecvent utilizată pentru extracția la reflux a resveratrolului din planta originală. Alți solvenți sunt utilizați rar din cauza eficienței scăzute sau a toxicității relativ ridicate.
Extracția enzimatică
Resveratrolul există în multe plante sub formă de glicozide de resveratrol, care pot fi hidrolizate enzimatic în resveratrol și apoi extrase ca resveratrol liber. Această metodă poate obține randamente mai mari, așa că unii cercetători au folosit hidroliza enzimatică pentru a extrage resveratrolul. Există trei surse de enzime în extracția enzimatică: utilizarea enzimelor derivate din plante, adăugarea de enzime externe și producerea de enzime prin inoculare microbiană.
Extracție cu microunde
Extracția cu microunde este o metodă prin care celulele plantelor absorb energia cu microunde într-un câmp de microunde, provocând o creștere rapidă a temperaturii, expansiunea și ruperea, ceea ce facilitează extracția ingredientelor active din plante. Această metodă este utilizată în mod obișnuit în cercetarea de laborator.
Extracție supercritică de dioxid de carbon
Extracția cu CO2 supercritic este un proces de extracție sau separare a anumitor componente dintr-un amestec folosind fluid CO2 în stare supercritică ca solvent. CO2 supercritic se caracterizează prin proprietăți stabile, netoxicitate, nepoluare a mediului, permeabilitate și solubilitate puternice, precum și o bună transferabilitate și fluiditate.